Avena plátano mantequilla de almendra
Delicioso, abundante, y una gran selección de desayuno - debo decir!
Ingredientes:
◦ 1 plátano grande muy maduro, pelado y picado en trozos
◦ 1 cucharadita de aceite de coco
◦ 1 cucharada de almendras naturales mantequilla
◦ 1/2 taza de copos de avena
◦ 1 cucharada de semillas de chía
◦ 1 taza de leche de almendras
◦ 1 cucharadita de canela en polvo
◦ 1 cucharadita de esencia de vainilla
Método:
1. En una olla mediana a fuego medio, cocinar el plátano y el aceite de coco durante unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
2. Añada la mantequilla de almendras y agregar la avena, chia, leche y canela. Mezclar bien hasta que se mezclen.
3. Llevar a ebullición bajo y reduzca el fuego a fuego lento, revolviendo con frecuencia durante 8-10 minutos. Retire del fuego y agregue la vainilla.
4. Transferencia en un bol y cubrir con lo que usted desea (mantequilla de almendras, canela, jarabe de arce, nueces, etc ...)
