cómo cocinar las lentejas de plátanos : Aguacate con lentejas ahumadas platillo 2

cómo cocinar las lentejas de plátanos : Aguacate con lentejas ahumadas platillo 2

A momento de la cena, para esos momentos llenos de pereza digo 

aguacates, la comida de emergencia para arreglar algo rápido. 

Aguacates solo están llenos de fibra suficiente para llenar el estómago 

rápidamente (y con una vinagreta simple son deliciosas por cierto), 

pero añadiendo algo más relleno, como pasta, arroz o en este caso, 

las lentejas, se convierten en una comida adecuada y hecho en 

minutos.

Se puede leer una receta para las lentejas en este blog

Esta salsa es muy fácil de hacer y cantidades y se incrementará la 

demanda, creo que iría muy bien con carnes y verduras a la parrilla o 

incluso la barbacoa.

En la fotografía de la nota habla, disparando estos aguacates fue la 

más corta sesión de fotos, lo que he hecho. Menos de un minuto de 

rodaje he logrado derribar el reflector directamente sobre las bellezas 

y sesión de fotos era más bonita que mira junto con la cena. La 

fotografía puede ser un asunto peligroso para la comida a veces 

Aguacate con lentejas ahumadas

Tiempo para la preparación

2 minutos

Tiempo de preparación

18 minutos

Tiempo total

20 minutos

Tipo de receta: entrada, plato principal

Porciones: 2

Ingredientes

¼ de taza de lentejas Puy

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 cebolla pequeña, redujo a la mitad y en rodajas

2 dientes de ajo, picados

pizca de hojuelas de chile

¼ cucharadita de azúcar

½ taza de tomates enlatados

sal

Pimienta recién a tierra

⅛ cucharadita de pimentón ahumado

2 aguacates

1 cucharada de cilantro picado

Instrucciones

Agregar las lentejas de 2 -3 tazas de agua hirviendo y cocer durante unos 15 minutos. A continuación, escurrir.

Mientras que las lentejas se cocinan, calentar el aceite y freír la cebolla hasta que transparente. Agregue el ajo y hojuelas de chile y cocine por un minuto más.

Agregue los tomates, el azúcar, pimentón ahumado y sazone con sal y pimienta, dejar que todo se cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. Pruebe y ajuste la sazón.

Agrega las lentejas con salsa de tomate, revuelva y tome el calor.

Cortar los aguacates por la mitad, core, coloque en el plato, cubra con lentejas ahumadas y el cilantro picado.