Receta para el jugo de cúrcuma : Una poderosa sanación Bebidas
Cuando vivía en Bali, me enamoré con el jugo de la cúrcuma de estilo balinés , Jamu Kunyit .
La cúrcuma es conocida por ser uno de los más poderosos hierbas curativas. Es muy bueno para los huesos y las articulaciones , ya que tiene propiedades anti -inflamatorias. Evita que se produzca metástasis en muchas formas diferentes de cáncer .
La cúrcuma también es un desintoxicante natural del hígado y un limpiador de riñón, y que acelera el metabolismo y ayuda a controlar el peso. Además de que se cura y alivia las condiciones de depresión , psoriasis, piel dañada , la artritis y más.
Por estas razones, la cúrcuma es omnipresente tanto en el Ayurveda y la medicina china .
Aquí está lo que usted necesita para empezar :
- 5-7 pulgadas de la cúrcuma
- 5-7 de tamarindo
- 2 limones
- miel cruda
- agua
- licuadora
- colador
- cuenco
- mason jar ( s ) u otro frasco de vidrio con tapa
1 . Cúrcuma Peel. Sus dedos se tornan amarillas . No se preocupe ! Jabón totalmente natural acierta a cabo . Si su tabla de cortar o de la encimera se manchan , untarse jabón y frote pulg Dejar en remojo por 5 minutos o más , luego frote con agua y una esponja. La mancha de la cúrcuma se desvanecerá !
2 . Grietas y tamarindo abierto. Asegúrese de obtener todas las raíces internas fuera , también. Sólo vamos a utilizar el fruto interno .
3 . Llene una olla grande con agua, poner la cúrcuma pelados y dejar hervir durante al menos 20 minutos hasta que el agua se convierte en una rica y vibrante de color caléndula .
4 . Aunque el agua está hirviendo cúrcuma , obtener una cacerola y verter 1 pulgada de agua en el tamarindo pelado . Mueva el fruto por ahí con un utensilio de madera , se mezcla con el agua para que pueda fundirse y disolverse en un atasco como textura. No debería ser necesaria más agua , pero si es lookin ' un poco seco , vierta el agua en si es necesario.
Por este tiempo, usted debería ser capaz de ver las pequeñas semillas que salen. Cuando la textura se ve suave , apagar el fuego y dejar que se enfríe .
5 . Vuelva al agua cúrcuma . A estas alturas , el color debe ser preparada. Vierta un poco de agua fría para bajar la temperatura. Tomar el agua de cúrcuma y se vierte en la licuadora con la cúrcuma . Hervíamos así la raíz podría suavizar y tienen más sabor, ahora está listo para zumbar en la licuadora para aún más sabor y la riqueza ! Mezcla , mezcla, mezcla. El color debe verse como una maravilla de fuego extra extra .
6 . Vuelva al tamarindo en la sartén. Vierta la sustancia en el colador que se coloca en la parte superior de un recipiente pequeño para coger el tamarindo. Haga buches con el atasco como la sustancia alrededor en el colador con el utensilio de madera - sólo queremos usar los bits blandos de la fruta. Sin semillas , no hay cáscaras de semillas.
7 . Vierta el tamarindo que ha sido capturado en el recipiente en la licuadora con el agua de la cúrcuma . Buzz it alrededor otra vez .
8 . Ya casi hemos terminado . Apriete los limones en la licuadora. Ahora tome la batidora y verter su jugo delicioso en su frasco de conservas ( s ) . Agregar la miel al gusto , cerrar con la tapa , agite hasta mezclar.
9 . Conservar en nevera hasta 3-4 días y beber todos los días !
Disfrute !
